地物伊勢湾産のホウボウ、キスなど、釣り人のお客さまO様が釣りたてをご持参でした。
型のいいホウボウは薄造りでぽん酢で食べていただきました。
2014年10月の一覧
台風一過の後の本日の魚
なんとか無事に台風19号が過ぎました。
この台風の移動とともに愛媛、宇和島から当店に到着したのがこの真鯛です。
2、5㌔越えの〆て二日目です。たった今、刺身で食したところ、モチモチして甘みかありました。
切り身やカブトを塩焼き、煮付けもいいでしょう。
知多郡武豊町の居酒屋てっぽう。一人飲みも、宴会も大歓迎。
〒470-2318 愛知県知多郡武豊町豊成1丁目70
