ホタルイカ、新ワカメ、そら豆、山菜の天ぷらなど旬のはしりの春物が入荷してます。
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12月、1月の営業カレンダー
年末年始は12/31～1/2までお休みをいただきますのでよろしくお願いします。
『本日の釣り人』
※先日、当店に釣りアンバサダー兼ツッテ編集長の中川めぐみさんが伊勢湾に釣行の後、大漁の良型の魚を当店に持参されました。
最近ブームで釣りガールとか聞きますが東京を本拠地に全国の釣り場をほぼ彼女一人でたくましく活躍中との事です。
釣り魚の料理イコール当店にという事で遠方よりのご来店、光栄でありました。
本日の釣り人
知多半島近場の堤防にて若き釣り人が持参しましたマゴチです。
高級魚といわれるマゴチの旬は初夏～といいますが40㌢のサイズを越えたあたりから季節に関係なく抜群の味わいです。
煮付け、天ぷらもおすすめですが少し水温の下がりはじめたこの時期の薄造りはフグに劣らず絶品です。
※当店ではサイズ、魚種に関係なく釣った魚の料理を歓迎しております。(目安は一品、一皿500円)
秋の味覚
秋の深まりとともに美味い食材が入荷してます、
その他、地物、旬の物がこれからどんどん入荷予定です。
本日休業します
いつもお世話になります。
本日、大型の台風24号の接近、上陸に伴い臨時休業いたします。
皆さまも厳重な警戒のうえ対策とご注意をして下さい。
またのご来店を心よりお待ち申しあげます。
サンマはじめました
まだまだ日中の暑さはありますが、だいぶ涼しくなってきました。
夏の甲子園も終盤になりサンマの入荷がはじまりますと秋を感じます。
私の母校も残念ながら県予選で敗退し西愛知代表の愛工大名電も惜しくも1勝にとどまりました。
※写真は昨夜ご来店の14年前の名電野球部OBです。
帰省時期の長期連休を利用し当時の仲間が集まり語り合う光景はいいものですね。
またのご来店お待ちしてます。
『ハゼ』はじめました
暑中お見舞申し上げます。
連日の猛暑ですが体調など崩さぬよう美味いもの食べてこの夏を乗り切りましょう。
近場の海もハゼが出始めまして当店も唐揚げ、刺身、肝と用意してます。
また、暑い中、根魚釣りのお客さんの持ち込みも安定してます。
唐揚げ、煮魚に召し上がって下さい。
本日の釣り人
本日は店主の私が近場の知多半島堤防で釣った良型のカサゴです。
おかげさまで最近、当店のお客さんの持ち込みが多くたいへん重宝してます。
伊勢湾にてサワラ
篠島産のマゴチとヒラメの薄造り
日間賀島にて根魚
その他、旬のイサキの持ち込みも増えてきました。
釣り魚は最高に美味いです。
梅雨が明ければ次はハゼ釣りに勤しみます。
サワーはじめました
風味豊かなワインを蒸留したホワイトブランデーベースのサワーです。
まろやかな口当たりとフルーティーな香りで、プレーン、レモン、ライム、カルピスと用意してます。 各500円
また、飲みきりサイズの『いいちこ』も新たに用意しました。
