本日は当店が日頃お世話になっております仕入れ先の｢戎屋｣さんをご紹介させていただきます。
当店が創業当時から長年のお付き合いで主に旬の食材や地物、全国の活魚、生鮮食材を扱ってます。
一昨年に先代がお亡くなりましたが、商売駆け出しの私に魚の扱い方や提供の仕方やアイディア、お客さんに如何に喜んでいただくかとか、時には無理を申し上げたり…
大変大変お世話になりました。
今日、当店がなんとか存続できているのも先代のおかげですm(__)m
今後ともよろしくお願いします。
戎屋 半田市新川町57
(0569)21-0747
ちなみに当店のお酒は｢若戎｣ビールは｢エビス｣魚は｢戎屋｣と、えびすづくしとなっております。
これからも｢えびす顔｣でいられるよう精進してまいります。
