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またまた釣り名人

名人の佐久島での釣果です。

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黒ダイ、クジメ、メバル、ガシ、セイゴとバラエティーに富んでますね。

ただ今シメて、明日の料理に使います。

釣り人ご来店!

先日当店のブログにて「釣り人、大歓迎」と投稿したら早速ホームページ見た!と…釣果優秀な釣り人がご来店されました。

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御前崎沖のイサキです。
しかも大漁です。

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卵と白子

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お造り

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フライ

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塩焼き

釣りたての旬の魚は最高でした。

ごちそうさまでしたm(__)m

釣り人、大歓迎

当店のお客様の中に釣りが趣味の方がたくさんいらっしゃいます。

近場の堤防、船で三河湾や伊勢湾、沖縄までマグロを狙う方、釣ったら人に配る、自分で料理するなど、さまざまですが当店に持ち込んでお食事する方もいます。

釣った魚に勝るものは無し!と思ってますので、お刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げなど…おまかせいただければお食事のお代もお値打ちにできますので機会があればぜひ持ち込んで下さい。

料金は一皿あたり0円から1000円くらいいただきます。(0円は状況に応じて大漁で当店の分もいただければ…ありがたいです)

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最近の調理例です。
カサゴの煮付け

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黒ダイのお刺身、カブト煮

蓴菜(じゅんさい)

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スイレン科の多年草類の新芽で日本の沼や湖に自生しており秋田県や山形県の特産物としてこの時期に入荷します。

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寒天状のプルプルとした歯ごたえ、つるっとした食感を楽しみます。

当店では生の状態で自家製ポン酢で召し上がっていただきます。

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低カロリーで食物繊維が豊富で消化吸収を高め胃腸の調子を整え、これからの夏バテ対策に、生活習慣病の予防にも期待できるようです。

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ゴールデンウィークの営業

この度のゴールデンウィークの「味処てっぽう」は4月28日(月曜日)~5月6日(火曜日)まで皆様のご都合に少しでもお役に立てるよう無休にて営業致します。
皆々様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

店主敬白

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※写真は我が家のsaburo です。

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春祭りのオードブル

本日の武豊町、長尾地区の春祭りのオードブルのご注文をいただきまして、ありがとうございます。

今回は北海道産の活ししゃもが入荷したので内容もかなり充実しました。

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中身は「焼そら豆」「ホタルイカ」「台湾手羽」「串アサリ」「イカゲソ揚げ」「なす田楽」「とりの唐揚げ」「活ししゃも焼き」「アサリ焼き」「オーロラあえ」「三色団子」「つまみエビ天」
以上一皿5000円です。

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本ししゃも

久しぶりに活本ししゃも入荷しました。

明日のオードブルにお客さんに使います。きっと喜んでくれると
思います。

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串アサリ

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この時期、この地域の旬の逸品です。

あぶって良し!天ぷらも良し!

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知多郡武豊町で宴会・飲み会なら「味処てっぽう」へ
アットホームな雰囲気の居酒屋で、お一人様でも大歓迎です。

0569-72-7200

【住所】愛知県知多郡武豊町豊成1丁目70
【営業時間】17:00~24:00(L.O.23:30)
【定休日】月曜日(祝祭日の場合は営業)

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