ブログ

保護中: お子様連れのご家族にお知らせです

このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。

夏季限定の名門酒

当店、創業以来23年お世話になっております蔵元の「若戎酒造」さんから本日七夕にちなんだ限定酒の「義左衛門初呑み切り」が緊急入荷しました。

image

image

image

この「呑み切り」とは夏を迎えた蔵元が貯蔵しているお酒が健やかに熟成しているか色、香り、味をみる行事との事です。

image

※ちなみに余談ですが当店の日本酒は「若戎」ビールは「エビスビール」魚の仕入先は「戎屋」さんと実は「えびす」づくしなのです。
ご縁のあったお客様が今日も「えびす顔」でありますようにと七夕さんに願ってやみません。
          店主敬白

ビールと枝豆

ビールのおつまみで、まず思い浮かべる枝豆ですが、実はこれからの季節に理にかなった鉄板の組み合わせなのです。

image

枝豆に含まれる各種ビタミン、タンパク質、食物繊維など豊富な栄養素が悪酔い、二日酔いなど肝臓の負担を少なくしてくれる優れものとの事です。

また体内の糖質をエネルギーに変えてくれたり、摂りすぎた余分な水分を外に出してくれたり等々

当店の夏のとりあえずはエビスビールと枝豆ですね。

またまた釣り名人

名人の佐久島での釣果です。

image

image

黒ダイ、クジメ、メバル、ガシ、セイゴとバラエティーに富んでますね。

ただ今シメて、明日の料理に使います。

釣り人ご来店!

先日当店のブログにて「釣り人、大歓迎」と投稿したら早速ホームページ見た!と…釣果優秀な釣り人がご来店されました。

image

御前崎沖のイサキです。
しかも大漁です。

image

卵と白子

image

お造り

image

フライ

image

塩焼き

釣りたての旬の魚は最高でした。

ごちそうさまでしたm(__)m

釣り人、大歓迎

当店のお客様の中に釣りが趣味の方がたくさんいらっしゃいます。

近場の堤防、船で三河湾や伊勢湾、沖縄までマグロを狙う方、釣ったら人に配る、自分で料理するなど、さまざまですが当店に持ち込んでお食事する方もいます。

釣った魚に勝るものは無し!と思ってますので、お刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げなど…おまかせいただければお食事のお代もお値打ちにできますので機会があればぜひ持ち込んで下さい。

料金は一皿あたり0円から1000円くらいいただきます。(0円は状況に応じて大漁で当店の分もいただければ…ありがたいです)

image

image

最近の調理例です。
カサゴの煮付け

image

image

image

黒ダイのお刺身、カブト煮

蓴菜(じゅんさい)

image

スイレン科の多年草類の新芽で日本の沼や湖に自生しており秋田県や山形県の特産物としてこの時期に入荷します。

image

寒天状のプルプルとした歯ごたえ、つるっとした食感を楽しみます。

当店では生の状態で自家製ポン酢で召し上がっていただきます。

image

低カロリーで食物繊維が豊富で消化吸収を高め胃腸の調子を整え、これからの夏バテ対策に、生活習慣病の予防にも期待できるようです。

保護中: 裏メニュー

このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。

ゴールデンウィークの営業

この度のゴールデンウィークの「味処てっぽう」は4月28日(月曜日)~5月6日(火曜日)まで皆様のご都合に少しでもお役に立てるよう無休にて営業致します。
皆々様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

店主敬白

image

※写真は我が家のsaburo です。

保護中: 裏メニュー

このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。

知多郡武豊町で宴会・飲み会なら「味処てっぽう」へ
アットホームな雰囲気の居酒屋で、お一人様でも大歓迎です。

0569-72-7200

【住所】愛知県知多郡武豊町豊成1丁目70
【営業時間】17:00~24:00(L.O.23:30)
【定休日】月曜日(祝祭日の場合は営業)

Copyright© 2020 味処てっぽう All Rights Reserved.