昨日、今日と地元企業のM社様より大量の御注文をいただきまして、ありがとうございました。
お店の営業と違った時間や盛り付けのプレッシャーを感じます。
おかげさまで、最近オードブルや弁当が過去にない量の御注文をいただき感謝申し上げます。
お店の営業を基本として御要望に応じて対応しますので何なりとお問い合わせ下さい。
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お弁当
春祭りのお客様
武豊町の長尾地区の春祭が近づいてきました。
当地区の平成24年度の祭礼委員長の方々が定期的に親睦を深め当店をご利用下さいました。
春をしらせるホタルイカ、春限定の芋焼酎｢春雲紫｣と、ともに今宵は盛り上がってます。
当店の仕入れ
本日は当店が日頃お世話になっております仕入れ先の｢戎屋｣さんをご紹介させていただきます。
当店が創業当時から長年のお付き合いで主に旬の食材や地物、全国の活魚、生鮮食材を扱ってます。
一昨年に先代がお亡くなりましたが、商売駆け出しの私に魚の扱い方や提供の仕方やアイディア、お客さんに如何に喜んでいただくかとか、時には無理を申し上げたり…
大変大変お世話になりました。
今日、当店がなんとか存続できているのも先代のおかげですm(__)m
今後ともよろしくお願いします。
戎屋 半田市新川町57
(0569)21-0747
ちなみに当店のお酒は｢若戎｣ビールは｢エビス｣魚は｢戎屋｣と、えびすづくしとなっております。
これからも｢えびす顔｣でいられるよう精進してまいります。
今年一年ありがとうございました！
おかげさまで今年一年無事に営業させていただきました。
今年は特に新たなお客様との出合いが多く、家族も増え例年以上に順調な一年となり、あらためて皆々様に感謝申し上げます。
お客様共々、さらなる飛躍を目指して新年を迎えたいと思います。
今年一年本当にありがとうございました。そして、どうぞ良いお年をお迎え下さい。
なお年明けは２日からの営業です。
店主敬白
お弁当、オードブル承ります
本日、お弁当の御注文を頂きました。
本日の総選挙の関係者様からの御注文でしたが印刷屋、レンタル屋、仕出し屋等々、全国的にかなりのお金が動く事を考えれば大きな公共事業ですね。
ありがとうございます。
当店では店の営業以外にお弁当やオードブルの御注文を随時承っておりますのでご遠慮なくお問い合わせ下さい。
ある程度のわがままも承っております。
年末年始のお知らせ
一年は早いもので今日から師走です。
当店の年末年始は例年どおり大みそかと元旦を休業とし年内は30日まで無休とします。
年始は２日からの営業の予定です。
※また、ご予約に限り昼食会も承っております。
これから日に日に寒くなってくるようですが風邪などひかないよう皆様どうぞお身体御自愛下さい。
店主敬白
冬の味覚
熱燗や焼酎のお湯割りの恋しい季節になってきました。
美味しい食材が次々に入荷してきましたので順次紹介させていただきます。
知多半島某所の天然の自然薯
三重県、浦村産のカキ
北海道産のタラコ
飛騨のこうじ味噌をベースにした恒例の焼き味噌が完成しました。
鍋に！
朴葉味噌に！
そして…例年ご好評頂いてます、自家製｢からすみ｣ですが…残念ながら、ボラの卵が今シーズンいまだに入荷がありませんので今しばらくお待ち下さいませm(__)m
※当店の熱燗は錫(スズ)製のチロリで提供させていただいてます。
これから忘年会シーズンですが体調など崩さぬよう御自愛くださり｢美味いもの｣を準備してお待ち申し上げます。
本日の釣り人
地物伊勢湾産のホウボウ、キスなど、釣り人のお客さまO様が釣りたてをご持参でした。
型のいいホウボウは薄造りでぽん酢で食べていただきました。
