知多郡武豊町の居酒屋てっぽう。一人飲みも、宴会も大歓迎。

スイレン科の多年草類の新芽で日本の沼や湖に自生しており秋田県や山形県の特産物としてこの時期に入荷します。

寒天状のプルプルとした歯ごたえ、つるっとした食感を楽しみます。

当店では生の状態で自家製ポン酢で召し上がっていただきます。

低カロリーで食物繊維が豊富で消化吸収を高め胃腸の調子を整え、これからの夏バテ対策に、生活習慣病の予防にも期待できるようです。

この度のゴールデンウィークの｢味処てっぽう｣は4月28日(月曜日)～5月6日(火曜日)まで皆様のご都合に少しでもお役に立てるよう無休にて営業致します。
皆々様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

店主敬白

※写真は我が家のsaburo です。

本日の武豊町、長尾地区の春祭りのオードブルのご注文をいただきまして、ありがとうございます。

今回は北海道産の活ししゃもが入荷したので内容もかなり充実しました。

中身は｢焼そら豆｣｢ホタルイカ｣｢台湾手羽｣｢串アサリ｣｢イカゲソ揚げ｣｢なす田楽｣｢とりの唐揚げ｣｢活ししゃも焼き｣｢アサリ焼き｣｢オーロラあえ｣｢三色団子｣｢つまみエビ天｣
以上一皿5000円です。

久しぶりに活本ししゃも入荷しました。

明日のオードブルにお客さんに使います。きっと喜んでくれると
思います。

この時期、この地域の旬の逸品です。

あぶって良し！天ぷらも良し！

平成26年度の税制改正に伴いまして本日より仕入れ原価の値上がりがありますが、当面しばらくは様子見としてメニュー内の一品料理、お飲み物、弁当、オードブルの価格は全て据え置き、税込みの価格表示とさせていただきますので今後ともよろしくお願いいたします。

店主敬白

本日入荷のキハダマグロです。

マグロは産地や大きさにより個体差がありますが今回のキハダマグロは脂が若干量あります。

普通キハダマグロのイメージは脂がなくさっぱりと上品な味ですが、時々この類いも入荷します。

価格も普通のキハダマグロとほとんど変わらず一人前しっかり盛って1000円ちょうどで提供させていただきますのでよろしくお願いします。

マグロも出世魚の一つです。
日本近海で水揚げされるクロマグロは地域によっても呼び名が違いますが、主にヨコワ～メジ～クロマグロと言われてます。

本日入荷は9、7㌔のヨコワです。

ほどよく全身に脂がのって鮮度も良くクセもありません。また、なんといってもお値打ちです。
中落ち、カマも限定であります。